Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami i placuszkami owsianymi

Robiliście już swój hummus ? To takie proste i nieziemsko pyszne 💛 U mnie gości dziś z suszonymi pomidorami i placuszkami owsianymi.

Na 2 porcje hummusu potrzebujesz:

  • 50g suchej ciecierzycy
  • 20g suszonych pomidorów z oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z 1/3 cytryny
  • 20g oliwy
  • sól, chilli/pieprz cayenne
  • 20g pasty tahini *

Na placuszki potrzebujesz:

  • 1 jajo
  • 40g mąki owsianej
  • 5g płynnego oleju kokosowegoIMG_3732

Wykonanie HUMMUSU:

  1. Ciecierzycę zalej wodą i odstaw na noc do namoczenia.
  2. Wymoczoną ciecierzycę ugotuj do miękkości z odrobiną sody oczyszczonej (to sprawi, że szybciej stanie się miękka).
  3. W blenderze zmiksuj na gładko wszystkie składniki: ciecierzycę, pomidory, czosnek, sok z cytryny, oliwę, przyprawy i tahini. Dodaj kilka łyżek wody, aby uzyskać pożądaną gęstość.

*UWAGA: Tahini, to zmiksowany na pastę sezam. Ja wykonuję go samodzielnie w domu, BEZ DODATKÓW. Wystarczy jedynie dobry blender, 100-200g sezamu i kilka minut cierpliwości i miksowania. Wychodzi idealny. Oczywiście w sklepach dostaniesz też gotowe tahini.

Wykonanie PLACUSZKÓW:

  1. Zblenduj na gładko mąkę, olej i jajo.
  2. Na rozgrzanej suchej patelni kładź łyżeczką małe placuszki. Smaż z obu stron aż będą rumiane.

Serwuj z oliwą i oliwkami.

Hummus (2 porcje) zawiera około:

560 kcal, 44g tłuszczów, 13g białka, 28g węglowodanów

Placuszki (całość) zawierają około:

210 kcal, 10g tłuszczów, 8g białka, 22g węglowodanów

Pychota!

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s