Czekoladki domowe nadziewane owocami

Czekoladki domowe nadziewane owocami

Znowu na słodko i znowu na zdrowie! Tym razem proponuję Ci pyszne czekoladki, rzecz jasna bez cukru, bez nabiału i bez glutenu. Do ich stworzenia potrzebujesz zaledwie kilka składników, które masz pod ręką. 

Przygotuj (na 8-10 sztuk):

  • 60g kakao ciemnego gorzkiego
  • 30g oleju kokosowego nierafinowanego
  • wodę
  • cienkie plasterki ulubionych owoców (u mnie banan z truskawką oraz kiwi z listkami mięty)
  • opcjonalnie słodzidło (np. ksylitol)
  • opcjonalnie wiórki kokosowe lub nasiona chia do posypania czekoladek

Wykonanie:

  1. Olej umieść na małym gazie w garnku o grubym dnie.
  2. Do roztopionego oleju dodaj kakao oraz kilka łyżek wody, wymieszaj energicznie aż powstanie gęsta jednolita masa czekoladowa.
  3. Do masy możesz dodać słodzidło, jeśli jest zbyt rzadka odparuj nadmiar wody gotując kilka minut, jeśli jest zbyt rzadka dodaj odrobinę wody.
  4. Do foremek na muffiny o małej średnicy nałóż po łyżeczce masy czekoladowej i wyrównaj (najlepiej lekko potrząsając).   Wystudź i schłodź w lodówce.
  5. Na schłodzone czekoladki nałóż plasterki owoców i przykryj kolejną warstwą czekolady (jeśli w międzyczasie czekolada zgęstniała, podgrzej ją lekko dodając odrobinę wody). Wyrównaj, schłodź i włóż do zamrażarki na około godzinę.

Uwaga: Czekoladki można przechowywać nawet kilka dni w zamrażarce, jednak należy wyjąć je na 20-30 min. przed podaniem.

1 czekoladka zawiera około:

50 kcal, 4,5g tłuszczów, 1,5g białka, 1g węglowodanów

Mniam! ❤

 

Reklamy

4 myśli na temat “Czekoladki domowe nadziewane owocami

    1. Jakim cudem na zdjęciu są takie jasne ?przecież kakao jest ciemne i gorzkie a u Pani na zdjęciu wyglądają jak mleczne

      Polubienie

    2. Być moze wyglądają jak mleczne, ale takie nie są 🙂 zdjęcie było robione w bardzo słoneczny dzien, prosze zauważyć ze tylko Jedna cześć czekoladki wyszła jasna-rozświetlona, natomiast druga jest ciemna. Pozdrawiam!

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s