Orzeźwiający deser z truskawkami

Orzeźwiający deser z truskawkami

Lekki mus truskawkowy z masą kokosową i świeżymi owocami. Idealnie sprawdzi się jako letni orzeźwiający deser.

Składniki (na 1 porcję):

  • 100g truskawek
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 1 żółtko
  • 70g mleka kokosowego (gęsta część)
  • kilka kropel soku z cytryny
  • miód lub ksylitol do dosłodzenia (opcjonalnie)
  • ulubione świeże owoce

Wykonanie:

  1. Truskawki zblenduj na gładki mus z kilkoma kroplami cytryny. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuść w 30 ml gorącej wody, przestudź, dodaj do truskawek i wymieszaj dokładnie. Przelej do szklanki i wstaw do lodówki, aby stężało.
  2. Mleko kokosowe zmiksuj  z żółtkiem i miodem/ksylitolem (jeśli używasz), 1 łyżeczkę żelatyny rozpuść w 30 ml gorącęj wody, przestudź i dodaj do masy kokosowej. Wymieszaj dokładnie i wlej do szklanki na stężałą masę truskawkową. Wstaw do lodówki do stężenia. Na górze ułóż ulubione owoce. Gotowe! Pycha.

1 porcja zawiera około:

230 kcal, 17g tłuszczów, 4g białka, 15g węglowodanówP5251060.JPG

English version:

Refreshing dessert with strawberries

Ingredients (1 portion):

  • 100g strawberries
  • 2 tablespoons gelatin
  • 1 egg yolk
  • 70g coconut milk (thick)
  • several drops lemon juice
  • honey or xylitol to sweeten (optional)
  • your fav fresh fruit

Method:

  1. Strawberries blend with lemon juice until smooth. 1 tablespoon gelatin dissolve in 30ml hot water, cool it and mix with strawberries mousse. Pour into glass, put it in the fridge and let it sit about an hour.
  2. Coconut milk blend with yolk and honey/xylitol (optional), 1 tablespoon gelatin dissolve in 30ml hot water, cool it and mix with coconut mousse. Pour it into glass on strawberries and keep it in the fridge about 1 hour. Put your fav fruit on the top and Bon Appetit! 🙂

1 portion contains about:

230 kcal, 17g fat, 4g protein, 15g carbs

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s