Szparagi z szynką dojrzewającą, kaparami i płatkiem parmezanu

Szparagi z szynką dojrzewającą, kaparami i płatkiem parmezanu Pyszny i sycący zestaw na śniadanie lub do kolacji. Kapary z powodzeniem możesz zastąpić suszonymi pomidorami. Składniki (1 porcja): 4 plasterki szynki dojrzewającej (np. Serrano lub Parmeńskiej) 6 szparagów zielonych kilka kaparów 10-20g parmezanu 5ml oliwy Wykonanie: Szparagi umyj i odłam zgrubiałe końce (same złamią się w… Czytaj dalej Szparagi z szynką dojrzewającą, kaparami i płatkiem parmezanu

Krem czekoladowy

Krem czekoladowy Krem czekoladowy w 5 minut! Niebiański, świetnie sprawdzi się jako posiłek potreningowy. Składniki (1 porcja): 50g płatków jaglanych 20g daktyli niesiarkowanych 2-3 łyżki kakao prawdziwego cynamon 2 surowe żółtka (możesz zamienić odżywką białkową) 10g oleju kokosowego nierafinowanego dodatki: truskawki, brzoskwinia, morela, mięta, nasiona chia Wykonanie: Do garnka wlej 400ml wody, zagotuj. Wsyp płatki… Czytaj dalej Krem czekoladowy

Dhal z batatami

Dhal z batatami Składniki (na 2 porcje): 130g czerwonej soczewicy (0,5 szklanki) 200g obranych i pokrojonych w kostkę batatów 200g mleka kokosowego 200 ml bulionu warzywnego, rosołu lub wody 0,5 łyżeczki curry szczypta chilli 1 łyżeczka startego imbiru 1 ząbek startego czosnku 1 łyżka posiekanej cebuli 5g oleju kokosowego 2 garści szpinaku Wykonanie: Soczewicę zalej… Czytaj dalej Dhal z batatami

Orzeźwiający deser z truskawkami

Orzeźwiający deser z truskawkami Lekki mus truskawkowy z masą kokosową i świeżymi owocami. Idealnie sprawdzi się jako letni orzeźwiający deser. Składniki (na 1 porcję): 100g truskawek 2 łyżeczki żelatyny 1 żółtko 70g mleka kokosowego (gęsta część) kilka kropel soku z cytryny miód lub ksylitol do dosłodzenia (opcjonalnie) ulubione świeże owoce Wykonanie: Truskawki zblenduj na gładki… Czytaj dalej Orzeźwiający deser z truskawkami

Krem z batatów

Pikantny krem z batatów Ekspresowa zupa, która zachwyci wszystkich wielbicieli kremów. Pyszna, wegańska i syta. U mnie sprawdza się jako porcja warzyw na kolację. Polecam! Składniki (na 2 porcje): 250g batatów 300-400 ml bulionu warzywnego (lub rosołu) 1 cebula 1 ząbek czosnku 10g oleju kokosowego przyprawy: po szczypcie kuminu, pieprzu kajeńskiego/chilli, gałki muszkatołowej, imbiru w… Czytaj dalej Krem z batatów

Lody truskawkowe i kiwi

Lody truskawkowe i kiwi Paleo i wegańska wersja pysznych lodów! Wystarczą 2 składniki, żeby cieszyć się smakiem naturalnej słodkości bez cukru i bez nabiału. Potrzebujesz (na 2 porcje): 200g mleka kokosowego z puszki (część stała) ulubione owoce (150g owoców na 100g mleka) opcjonalnie dojrzały banan do dosłodzenia oraz kilka kropli cytryny Wykonanie: Mleko zmiksuj w… Czytaj dalej Lody truskawkowe i kiwi

Kulki mocy (wegańskie)

Kulki mocy (paleo, wegańskie) Ta przekąska to prawdziwa gratka dla łasuchów. Kulki są supersłodkie (bez dodatku cukru!) i pyszne. Po raz kolejny udowadniam, że zrezygnowanie z cukru w diecie wcale nie musi wiązać się z rezygnacją ze słodkości. Kulki świetnie sprawdzą się po treningu, jako źródło węglowodanów, które dodadzą nam mocy. Składniki (na około 13… Czytaj dalej Kulki mocy (wegańskie)