Dhal z batatami

Dhal z batatami Składniki (na 2 porcje): 130g czerwonej soczewicy (0,5 szklanki) 200g obranych i pokrojonych w kostkę batatów 200g mleka kokosowego 200 ml bulionu warzywnego, rosołu lub wody 0,5 łyżeczki curry szczypta chilli 1 łyżeczka startego imbiru 1 ząbek startego czosnku 1 łyżka posiekanej cebuli 5g oleju kokosowego 2 garści szpinaku Wykonanie: Soczewicę zalej… Czytaj dalej Dhal z batatami

Krem z batatów

Pikantny krem z batatów Ekspresowa zupa, która zachwyci wszystkich wielbicieli kremów. Pyszna, wegańska i syta. U mnie sprawdza się jako porcja warzyw na kolację. Polecam! Składniki (na 2 porcje): 250g batatów 300-400 ml bulionu warzywnego (lub rosołu) 1 cebula 1 ząbek czosnku 10g oleju kokosowego przyprawy: po szczypcie kuminu, pieprzu kajeńskiego/chilli, gałki muszkatołowej, imbiru w… Czytaj dalej Krem z batatów