Tarta czekoladowa (bez pieczenia)

Tarta czekoladowa (bez pieczenia) Mocno czekoladowa tarta na spodzie kokosowym to kolejna propozycja na wspaniały słodki deser bez cukru, bez nabiału i bez glutenu. Jest to idealna przekąska zarówno na diecie zbilansowanej jak i na paleo czy vege. Zawiera niewiele węglowodanów, za to jest źródłem wartościowego tłuszczu z kokosa (z oleju, mąki i wiórków). Jest… Czytaj dalej Tarta czekoladowa (bez pieczenia)

Chleb gryczany z suszonymi pomidorami i czarnuszką (bezglutenowy)

Chleb gryczany z suszonymi pomidorami i czarnuszką (bezglutenowy) Nowa odsłona Chleba jednoskładnikowego z kaszy gryczanej niepalonej (białej), na który przepis znajdziecie ->   Chleb jednoskładnikowy gryczany Tym razem chleb wzbogaciłam o suszone pomidory i czarnuszkę. Strzał w 10! Jest przepyszny. Składniki (na 1 bochenek): 300g kaszy gryczanej niepalonej (białej) 3/4 łyżki soli himalajskiej lub innej 10 plastrów… Czytaj dalej Chleb gryczany z suszonymi pomidorami i czarnuszką (bezglutenowy)

Placuszki kokosowe

Placuszki kokosowe (białkowo-tłuszczowe) Idealna propozycja na słodkie śniadanie białkowo-tłuszczowe. Placuszki są puszyste, nie kruszą się. Łatwe i szybkie w wykonaniu, co więcej są: bez glutenu, bez cukru, bez nabiału, paleo. Składniki (na 1 porcję- ok. 7 małych placuszków): 2 jaja wielkości M 80g mleka kokosowego 30g mąki kokosowej 10g oleju kokosowego (do smażenia) garść jagód… Czytaj dalej Placuszki kokosowe

Kokosowa Panna Cotta (paleo, vegan)

Kokosowa Panna Cotta (paleo, vegan) Tylko 2 składniki i tyle pysznej radości! Idealny lekki deser dla każdego – jest: wegański, paleo, bez nabiału, bez cukru, bez glutenu. Banalny w wykonaniu. Składniki: 200g mleka kokosowego (wysoka zawartość kokosa, polecam Real Thai w kartonie 85% ekstraktu z kokosa) 2 łyżeczki żelatyny lub agaru (w wersji wegańskiej) 200g… Czytaj dalej Kokosowa Panna Cotta (paleo, vegan)

Szparagi z szynką dojrzewającą, kaparami i płatkiem parmezanu

Szparagi z szynką dojrzewającą, kaparami i płatkiem parmezanu Pyszny i sycący zestaw na śniadanie lub do kolacji. Kapary z powodzeniem możesz zastąpić suszonymi pomidorami. Składniki (1 porcja): 4 plasterki szynki dojrzewającej (np. Serrano lub Parmeńskiej) 6 szparagów zielonych kilka kaparów 10-20g parmezanu 5ml oliwy Wykonanie: Szparagi umyj i odłam zgrubiałe końce (same złamią się w… Czytaj dalej Szparagi z szynką dojrzewającą, kaparami i płatkiem parmezanu

Krem z batatów

Pikantny krem z batatów Ekspresowa zupa, która zachwyci wszystkich wielbicieli kremów. Pyszna, wegańska i syta. U mnie sprawdza się jako porcja warzyw na kolację. Polecam! Składniki (na 2 porcje): 250g batatów 300-400 ml bulionu warzywnego (lub rosołu) 1 cebula 1 ząbek czosnku 10g oleju kokosowego przyprawy: po szczypcie kuminu, pieprzu kajeńskiego/chilli, gałki muszkatołowej, imbiru w… Czytaj dalej Krem z batatów

Brownie z borówkami

Brownie z borówkami Wyśmienite ciacho bezglutenowe. Świetnie sprawdzi się jako deser lub osobny posiłek. Idealne do Twojego lunchboxa!   Na ciasto potrzebujesz (3-4 porcje): 50g mąki kokosowej niskowęglowodanowej 80g mleka kokosowego 2 łyżki kakao naturalnego 10g miodu naturalnego 20g oleju kokosowego 150ml wody kokosowej lub mineralnej 100g borówek 3 jaja Wykonanie: W garnku rozpuść mleko… Czytaj dalej Brownie z borówkami